Paleo kókuszos kocka

Egyszerű, klasszikus édesség, a macera inkább a csokiba- és kókuszreszelékbe való forgatással van.

Hozzávalók:

Süssünk egy piskótát az alábbi recept alapján paleo Szafi lisztes-diós piskóta

Csokimáz:

• 100 g kókuszolaj
• 80 g méz
• 1 tk vaníliaőrlemény
• 50-60 g kakaópor

Forgatáshoz kókuszreszelék vagy darabos mandula.

Elkészítés:

Készítsük el a piskótát. Miután kihűlt, vágjuk fel kockákra.

Készítsük el a csokimázat: melegítsük össze a hozzávalóit, de a legvégén adjuk hozzá a kakaót.. Ha túl sűrű, akkor folyamatos keverés mellett tehetünk még hozzá egy kis vizet, kókuszolajat, cocomast.

Egy villa segítségével forgassuk bele a piskótakockákat, majd forgassuk bele a kókuszreszelékbe is.

A megmaradt csokimázat összekeverhetjük a kókuszreszelékkel és szilikon formában lehűtve csokit készíthetünk belőle.