Paleo vaníliás keksz

Paleo vaníliás keksz Szafi Reform palacsinta lisztből

Hozzávalók:

• 200 g Szafi Reform palacsinta liszt
• 1 kk négyszeres erősségű édesítő
• 2 mk sütőpor
• 70 g kókuszzsír
• 2 tojás
• kevés vaníliaőrlemény

Elkészítés:

Összegyúrjuk az összes hozzávalót, majd 10 perc pihentetés után kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra és keksz formával szaggatjuk.

Előmelegített sütőben, 170 fokon kb. 15 percig sütjük, amíg picit megbarnulnak a szélei.

Érdemes becsomagolni vagy lefedni őket, hogy ne száradjanak ki, úgy 4-5 napig nagyon finomak.

Paleo csokikrémmel vagy paleo lekvárral megtöltve össze lehet kettessével ragsztani őket, hogy duplakekszet kapjunk.