Paleo fornetti - lekváros párnácskák

Paleo fornetti

A tesztája a Szafis paleo nyújtható lisztkeverék felhasználási javaslata alapján készült.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 115 g Szafi paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel
• 70 g Cocomas kókusztejszín
• 60 g víz
• 25 g meleg kókuszolaj
• Kevés liszt a nyújtáshoz

A töltelék:

• Sűrű paleo lekvár: barack, szilva stb.

Elkészítés:

A tészta összetevőit összekeverjük és kicsit gyúrjuk. Pár percig pihentetjük majd három részre osztjuk.

Az első adagot zsírpapírral lefedve hosszúkásra nyújtjuk és kiskanálnyi lekvárt adagolunk az egyik szélére kb. egy centi távolságra.

Hajtsuk az üresebbik szélét a lekvárosra úgy hogy jól zárjuk le a lekvárt, majd késsel vágjunk kicsi nyílást a tetején és vágjuk el a táskákat egymástól.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig süssük, míg kezd a széle aranyszínűvé válni.