Paleo vaníliás-kakaós kuglóf

Nagy kedvenc, picit macerás a sok hozzávaló miatt, de megéri, mert nagyon finom, pillanatok alatt elfogy. Én mindíg dupla adagot szoktam készíteni a vaníliás részből és erre jön a kakaós

Hozzávalók:

Vaníliás rész:

50 g aszalt cukormentes sárgabarack
3 tojás
1 vaníliarúd kikapart belseje vagy 1 kk vaníliaőrlemény
5 g 1:4 édesítő
1/2 tk. szódabikarbóna
1 ek. bio almaecet
50 g nyílgyökérliszt
25 g kókuszliszt
20 g kókuszolaj
1 marék mazsola (opcionális)

Kakaós rész:

50 g aszalt cukormentes szilva/datolya
3 tojás
10 g 1:4 édesítő
11/2 tk. szódabikarbóna
1 ek. bio almaecet
45 g nyílgyökérliszt
15 g holland zsírszegény kakaópor
25 g kókuszliszt
20 g kókuszolaj

Elkészítés:

Aprítógépben összeturmixoljuk a vaníliás rész hozzávalóit, majd formába öntjük.
Ugyanígy elkészítjük a kakaós részt is, majd a vaníliásra öntjük.

190 fokon süssük 30 percig.

A recept innen való:
https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2014/08/paleo-kakaos-vanilias-kalacs.html