Paleo zöldséges fasírt

A főtt zöldségből, ami a húslevesből megmarad, általában vagy böff saláta készül vagy fasírt.

Hozzávalók:

• főtt zöldség
• főtt hús
• fűszerek: só, bors, fokhagyma, más fűszerek ízlés szerint
• fél kk. szódabikarbóna
• 1 - 2 tojás
• tehetünk bele egy kevés gluténmentes zabpelyhet is (kompromisszumos)
• kókuszolaj a sütéshez (ha nem sütőben sütjük)

Elkészítés:

Tegyünk minden hozzávalót aprítógépbe és daráljuk egzneművé. Készítsünk belőle kisebb golyókat, majd süssük ki forró kókuszolajban vagy a sütőben 180 fokon, amíg megpirul a külsejük.
Akár serpenyőben is kisüthetjük laposkenyérnek.