Paleo gombában sült tojás

Paleo gombában sült tükörtojás

Nagyon egyszerű és hamar elkészíthető, alacsony költségvetésű, laktatós étel, a nap bármelyik étkezésére. Annyira hamar kész lett és el is fogyott rögtön, hogy a végeredményről nem is készült fotó.

Hozzávalók:

• pár nagyobb gomba
• tojás
• kókuszzsír vagy más állati eredetű zsír
• só, bors, petrezselyemzöld

Elkészítés:

Mossuk meg a gombákat, vegyük ki a szárát, kenjük át zsírral, fűszerezzük meg a belsejüket. Állítsuk szorosan egymás mellé a gombákat, majd üssünk egy-egy tojást mindegyikbe. Reszelhetünk rá egy kis kemény- vagy paleo sajtot is. Süssük 180 fokon kb. 15 percig.