Paleo gyros

Paleo csirkemell gyros-hoz

Szeretjük ezt a változatát a csirkemellnek, hamar kész van és nagyon finom. Otthoni gyorskaja, ha esetleg erre vágynánk.

Hozzávalók:

• csirkemell
• kókuszolaj
• fűszerek: só, bors, őrölt szerecsendió, fahéj, pirospaprika vagy használhatunk kész gyros fűszerkeveréket is

Köretnek sült hasábzeller vagy akár paleo száraztészta.

Salátának készíthetünk lilakáposztát sózva, extraszűz olívaolajjal vagy szőlőmagolajjal leöntve.

Készíthetünk mellé tzatziki öntetet: uborkát, fokhagymát, sót, borsot, kevés almaecetet és cocomast összeturmixolunk. A tzatziki szószt ízesíthetjük akár készen kapható tzatziki fűszerkeverékkel is.

Elkészítés:

Vágjuk apró csíkokra a csirkemellet. forgassuk át forró kókuszolajban, majd fűszerezzük izlés szerint.

Főzzük puhára, majd tálaljuk kedvünk szerint a fent említett variációkkal.

A zellert vágjuk hasábokra, majd süssük meg forró kókuszolajban.

A lilakáposztát vágjuk apróra, sózzuk meg és öntsük le olajjal.