Paleo szűzpecsenye

Paleo szűzpecsenye kolbászhússal töltve

Disznóvágáskor sok finomság készül. Ezúttal a hentes tanácsát megfogadva elkészítettük a szűzpecsenyét.


Hozzávalók:

• 2 db. szűzpecsenye 
• nyers kolbászhús
• só, bors
• köretnek batáta

Elkészítés:

Vágjunk lyukat a húsba, majd töltsük meg a kolbászhússal. Szórjuk meg sóval, borssal, tekerjük be alufóliával, majd süssük 200 fokon kb 1-1,5 órát.

 Eközben pároljuk félig puhára az édeskrumplit.

Amikor megpuhult a hús, tegyük mellé a batátát és süssük még kb. fél órát.

Szeleteljük fel a húst.

Savanyúsággal fogyaszthatjuk.