Paleo zúzapörkölt

Nagyon szeretjük a zúzapörköltet, elég sokat kell főzni, hogy puha legyen, viszont az előkészülettel nem kell sokat bajlódni. Tálalhatjuk akár zöldségpürével. Itt éppen a konjaclisztes tésztát próbáltam ki köretnek.


Hozzávalók:

• csirkezúza, csirkeszív
• hagyma
• kókuszolaj
• só, bors
• paleo konjaclisztes tészta

Elkészítés:

Tegyük oda az apróra vágott hagymát sülni a forró olajba. Mossuk meg a zúzát-szívet és forgassuk bele a hagymás olajba. Fűszerezzük izlés szerint, majd engedjük fel vízzel és pároljuk puhára.

A konjaclisztes tésztában az a jó, hogy nem kell sokat főzni. Jó alaposan le kell öblíteni, majd egy kis szafttal átfőzni.