Paleo tükörtojás szalonnával

Paleo tükörtojás szalonnával és savanyú hordóskáposztával

Sokan nem tudják mit lehetne reggelizni, hisz azelőtt csak megettünk pár péksüteményt kutyafuttában és ezzel el is volt intézve. Itt egy egyszerű és egészséges reggeli, ami pillanatok alatt kész van.

Hozzávalók:

• 2-3 szalonnacsík
• 3-4 tojás
• savanyú hordóskáposzta
• só

Elkészítés:

Vágjunk szalonnacsíkokat, vagdossuk be majd süssük aranybarnára/ropogósra egy serpenyőben. A megmaradt zsíron süssük meg a tojások mindkét oldalát. Tálaljuk savanyú káposztával.