Paleo tojásos brokkoli

Sokaknak okoz gondot, hogy mit lehet vinni ebédre a munkahelyre. Ez az étel egy tökéletes választás és végtelenségig variálható, mivel a brokkolit bármilyen zöldséggel helyettesíthetjük.


Hozzávalók:

• kb 1 kg brokkoli
• 10 tojás
• só, bors, oregano, bazsalikom, zöld petrezselyem
• 2-3 ek szezámmag

Kívánság szerint lehet rá tenni akár paleo tejfölt vagy reszelhetünk a tetejére paleo sajtot is.




Elkészítés: 

A brokkolit tegyük oda párolni kb fél órát, amíg puha nem lesz.

Törjük a tojásokat egy tálba, fűszerezzük, tegyük bele a szezámmagot, majd keverjük össze.

Sütés:

Tegyük a brokkolit egy tűzálló tálba, majd öntsük rá a tojást.

Fedjük le a tálat, tegyük a sütűbe, majd süssük kb fél órát 200 fokon.