Paleo lángos Szafi lisztkeverékből

Paleo lángos Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett paleo lángos lisztkeverékből

A paleo nagyjából arról szól, hogy minél természetesebb alapanyagokból készítsük el az ételeinket, ahogyan azt az ősember is tette amikor vadászott, gyűjtögetett vagy halászott. Sokan azzal próbálják támadni ezt a fajta életstílust, hogy hát az ősember nem evett soha sütit és nem használt ilyen-olyan liszteket és lisztkeverékeket. Valóban nem használt, viszont mi sem élünk az őserdőben és örülünk egy-egy ilyen terméknek, hiszen nagyban megkönnyíti a dolgunkat, így nem kell lemondanunk pár régi kedvenc ételünkről sem. Ilyen például a Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett paleo lángos lisztkeverék, aminek a segítségével fincsi lángost lehet készíteni.

Hozzávalók:

• 200 g Szafi Reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett paleo lángos lisztkeverék
• 6 g só
• 20 g frissen facsart citromlé
• 3 db M-es tojás
• 100 g víz (1 dl)
• kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

A hozzávalókat tegyük egy tálba a liszt kivételével, keverjük össze jó alaposan, majd tegyük hozzá a lisztet is. Gyúrjuk össze jó alaposan az alapanyagokat.

Vágjuk négybe a tésztát, majd nyújtsuk ki kb 16-18 cm átmérőjűre úgy, hogy a széle vastagabb legyen.

Süssük mindkét felét kb 3-3 percig. Vigyázzunk, hogy ne égessük oda az olajat, mert akkor nem dagad meg a tészta az olajban, csak megsül.

Itassuk le az olajat egy szalvétával majd tehetünk rá mindenfélét izlés szerint (paleo tejfölt, fokhagymás muzsdéjt, paleo sajtot).

A recept innen való: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/07/szenhidratcsokkentett-glutenmentes-paleo-langos.html