Paleo csokis-narancsos nyers-vegán süti

Nemrég kávézóban voltunk egy kedves baratnőmmel, ahol nyers-vegán sütiket is lehetett kapni. Természetesen meg is kóstoltam párat és meglestem az összetevőket is. Nem nagy cucc elkészíteni és a minap kaptam ajándékba egy kis üveg 100%-os vadnarancs olajat is, szóval nem volt kérdés, hogy hétvégén mi fog elkészülni. Csak egy erősebb aprítógép szükséges hozzá.

Hozzávalók:

Tésztához:

• 180-200 g darált dió
• 200-250 g kimagozott szárított datolya
• 5 ek kakaó (10-12%-os)
• 3 ek chia mag (elhagyható)
• 1 narancs kifacsart leve
• 5 ek kókuszolaj

Krémhez:

• 350 g nyers kesudió
• 10 ek kókuszolaj
• 4 ek méz (kompromisszumos)
• 2 narancs kifacsart leve
• 2 kk vaníliaőrlemény
• 1/2 kk kurkuma
• 3-4 csepp 100%-os vadnarancs olaj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit tegyük egy tálba és gyúrjuk jól össze.

Nyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsi aljába.

A krém hozzávalóit tegyük aprítógépbe és addig daráljuk, amíg krémes állaga nem lesz.

Simítsuk a tepsibe a tésztára, majd tegyük hűtőbe.

Reszelhetünk rá paleo csokit vagy kezeletlen narancs reszelt héját is.

A recept egy része innen való: https://www.nestandglow.com/healthy-recipes/raw-chocolate-orange-frosted-brownies