Paleo energiaszelet (mézes grillázs)

Paleo energiaszelet / szezámmagos mézes grillázs

Nagyon szeretjük  ezt a  mézes grillázst, hamar elkészíthető és sokáig eltartható akár szobahőmérsékleten is.

Hozzávalók:

• 10 dkg mandula / erdei mogyoró / kesu dió apróra vágva
• 5 dkg dió apróra vágva
• 3 dkg kókuszreszelék
• 3 ek szezámmag / fekete szezámmag
• 3 dkg aszalt áfonya / szilva apróra vágva / mazsola
• 6 dkg tökmag
• 6 dkg napraforgómag
• 3 ek lenmag / aranysárga lenmag / chia mag
• 10 dkg méz
• 2 dkg kókuszzsír

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat kimérjük egy tálban.

A nagyobb magokat apróra vágjuk.

A kókuszzsírt összeolvasszuk a mézzel.

A nyers magokat összekeverjük vele, sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk, majd kis szeleteket formázunk belőle kés segítségével.

Sütés:

180 fokon légkeveréses sütésen kb 10-13 percig sütjük.

 A végeredményről sajnos nem készült fotó, mert mire eszembe jutott, már elfogyott :D

Gyorsabb verzió: (ezúttal sikerült lencsevégre kapni a végeredményt is)

• 200 g szezámmag
• 200 g napraforgómag
• egy csomag maszola
• 10 dkg méz
• 2 dkg kókuszolaj

Természetesen lehet tetszés szerint variálni a magokat. Az elkészítési folyamat ugyanaz.